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Les guides Vincent Guerlais
Découvrez tous nos guides et pages d’information concernant notre passion pour l’art de la chocolaterie et de la pâtisserie, un savoir-faire enrichi et transmis à travers chaque expérience que nous partageons avec les amateurs de douceurs qui franchissent les portes de nos boutiques.
- Marché du chocolat
- L’histoire du chocolat
- Fabrication du chocolat
- Comment faire du chocolat au lait ?
- La fabrication du chocolat blanc
- Guide sur la conservation du chocolat
- Les bienfaits du chocolat noir
- Les 5 types de chocolat
- Choisir le meilleur chocolat noir
- Top 5 des meilleures tablettes de chocolat